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Vous souhaitez vous lancer afin de déguster votre propre cueillette de champignons ? Ce petit guide illustré vous initie pas à pas à cette pratique. Il vous apprend à identifier, sans risques, une trentaine d'espèces savoureuses et à connaître leurs conditions optimales de récolte. Des recettes appétissantes et simples vous permettent de déguster et partager vos trouvailles.

L'identification des champignons n’est pas toujours chose aisée. De nombreux champignons comestibles peuvent être confondus avec des espèces toxiques et de nombreux agents extérieurs peuvent influencer leur éventuelle toxicité : la durée entre le moment de cueillette et celui de la consommation, la pollution de l’environnement ou encore la méthode de conservation. À l’aide de fiches descriptives et de photographies détaillées, cet ouvrage permet d’identifier 200 espèces de champignons toxiques et fait un état des lieux complet sur les différents syndromes qu’ils peuvent provoquer.

Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à reconnaître les petites bêtes que l’on retrouve chez soi ! Au détour d’un couloir, il n’est pas rare de tomber sur une petite bête qui se promène dans notre maison… Poissons d’argent, araignées, moustiques, mouches, myriapodes, punaises… Apprenez à les reconnaître et découvrez leurs rôles dans la maison et la raison de leur venue !Retrouvez facilement toutes ces informations grâce ce petit guide d'observation. Description, points clefs de reconnaissance, rôles dans l’écosystème de la maison, confusions possibles… grâce à ces 70 fiches d’identification, les petites bêtes de la maison n’auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis pour les reconnaître en un clin d’œil.

Référence dans le domaine, le Guide vert des champignons, encore pour cette 9e édition, vous permettra de bien reconnaître, choisir et cuisiner les champignons dans leur grande diversité. Le Guide vert des champignons recense et décrit plus de 380 espèces de champignons à découvrir en détail. Une page entière est consacrée à chaque espèce. Des symboles et pictogrammes permettent de repérer rapidement leurs caractéristiques. Un coup d'oeil suffit pour distinguer les champignons comestibles de ceux qui ne le sont pas et évaluer leur qualité gustative. Les pictogrammes, constituant une sorte de frise pratique en bas de page, renseignent visuellement sur l'habitat et la morphologie des différents champignons. Des photographies couleur accompagnent les textes qui précisent les caractéristiques propres à chaque espèce, relevant par exemple de leur classification, de leur aspect, de leur habitat. Les champignons sont décrits un à un dans un ordre précis, correspondant en quelque sorte à leur arbre généalogique, mais ils sont aussi envisagés de manière plus générale dans une introduction très utile pour se faire une première idée de leur diversité. À la fin de l'ouvrage, les gourmets apprécieront les savoureuses recettes accompagnées de photos alléchantes. Elles viennent agrémenter ce guide très documenté adressé à tous les amateurs de champignons, qu'ils soient mycophages avertis ou simples promeneurs.

La 13e édition pratique et utile du guide des oiseaux de France permet d’apprendre à connaître et à protéger les différentes espèces d’oiseaux. 360 espèces d’oiseaux répertoriées : Par catégories : passereaux, échassiers, palmipèdes, rapaces, colombins et gallinacés. Sous forme de fiche : identification, nidification, habitat naturel, nourriture. Des photographies, en demie ou pleine page, de toutes les espèces d’oiseaux ainsi que de leurs nids et œufs.

Nos massifs forestiers se repeuplent, de nombreuses espèces y reviennent (lynx, loup, ours…). Re-découvrons la faune de nos forêts ! Calendrier mural au format 30x30 cm, à spirale métallique, facile à accrocher. Retrouvez 12 belles images en pleine page à raison d'une par mois. Le calendrier indique les Saints, vacances scolaires par zone et jours fériés. Le calendrier est très pratique : à chaque journée sa case avec suffisamment de place pour y noter les aspects pratiques du quotidien et organiser sa vie de famille. Il y a notamment une grande case centrale où écrire. Les photos sont légendées de textes détaillés. Depuis plus de 10 ans, les calendriers des éditions Place des Victoires accompagnent joliment et utilement le quotidien de nombreuses familles !

Avec cet almanach du pêcheur en eau douce et en mer, découvrez des activités saisonnières, des techniques et objets d'hier et d'aujourd'hui, des anecdotes savoureuses, des trucs et astuces d'expert, des points sur la réglementation, des bons coins de pêche, des conseils écolos, des focus sur les poissons et toutes les infos utiles pour pêcher selon le calendrier lunaire.Sans oublier : des quiz, des recettes gourmandes, des citations...

Depuis toujours, les pierres exercent une fascination sur l'homme.En raison de leur beauté, de leur résistance au temps, elles sont dotées de pouvoirs mystiques, thérapeutiques et magiques qui se transmettent de génération en génération.Il existe des pierres d'origine minérale, animale, végétale. La plupart sont réelles, d'autres fantastiques, chimériques, nées de l'imagination des Anciens.La centaine de pierres qui figurent dans cet ouvrage ont été choisies pour leur apparence, leur originalité, leur intérêt mais aussi pour l'histoire qu'elles racontent, le rêve qu'elles procurent et le bien-être qu'elles apportent. Chaque pierre est unique et tisse un lien profond avec celui qui choisit de la porter en bijou ou de la faire figurer dans ses collections.

7 des nouvelles pierres présentées : l'écaille, la corne, l'ivoire, la barite, la célestite, la durmortièrite et la vésunianite.

L'essentiel pour reconnaître rapidement les fleurs : Une présentation de ce qu'il faut observer pour identifier à l'aide de photographies et de pictogrammes. Un classement de la flore par couleur pour une consultation aisée. Plus de 260 plantes : la sélection idéale des flore de montagne, flore méditerranéenne, flore atlantique, flore des campagnes... En bonus, des informations sur l'origine, l'utilisation... de chaque plante. Bref, enfin un ouvrage "simplissime" aux contenus de qualité accessibles à tous !

Identifier 25 constellations incontournables : orion, grande ourse, cygne, etc. Idéal pour les débutants : des explications claires pour localiser les constellations et des cartes célestes étendues, facilement lisibles. Des conseils pour observer la Lune et les planètes. Le plus : récits et légendes mythologiques liés aux constellations.

Depuis toujours, les nuages enchantent et fascinent. Sans cesse changeants, ils se fondent, se dispersent, s’élèvent ou retombent, en une chorégraphie ininterrompue. Leur fugace beauté et leur diversité infinie nourrissent tout autant l’imagination des rêveurs que celle des scientifiques. Tout ce qui touche à la néphologie – la science des nuages – se trouve dans ce guide. Celui-ci permet de se familiariser avec la classification et l’identification des nuages et des phénomènes optiques, diurnes et nocturnes. Il apprend à lire le ciel afin d’en comprendre les mécanismes complexes, leurs effets, et initie à la prévision du temps. Cette nouvelle édition inclut, en bonus, la description d’une douzaine de nouveaux nuages, accompagnés de superbes photos.

80 espèces toutes illustrées en photo, présentées en fiches pour les reconnaître en un clin dil.Des descriptions précises et complètes, donnant toutes les informations pour une détermination précise et sans erreur possible.Un petit format à glisser dans la poche ou le sac pour les balades en nature.Un prix mini.

80 espèces toutes illustrées en photo, présentées en fiches pour les reconnaître en un clin d'œil. Des descriptions précises et complètes, donnant toutes les informations pour une détermination précise et sans erreur possible. Un petit format à glisser dans la poche ou le sac pour les balades en nature. Un prix mini.

80 espèces toutes illustrées en photo, présentées en fiches pour les reconnaître en un clin d'œil. Des descriptions précises et complètes, donnant toutes les informations pour une détermination précise et sans erreur possible. Un petit format à glisser dans la poche ou le sac pour les balades en nature. Un prix mini.

De nombreuses espèces d'arbres cohabitent dans nos montagnes : isolés ou en forêt, en altitude ou plus près des vallées, à l'ombre ou au soleil, tous choisissent leur habitat et tentent de survivre dans des milieux difficiles. Les espèces n'ont pas toutes la même visibilité sur le terrain. Certaines forment des forêts facilement reconnaissables, d'autres dispersées dans des peuplements, cachées parmi leurs coreligionnaires ou entre deux rochers. Danièle CHAPPAZ nous emmène à la découverte de cette végétation bien particulière en nous expliquant la spécificité de chaque espèce : son habitat, ses signes distinctifs, son mode de reproduction... 

Le guide le plus complet pour préparer des observations du ciel. Jour par jour de juin 2023 à juin 2024, plus de 1 000 phénomènes célestes annoncés (conjonctions, éclipses de Lune et de Soleil, étoiles filantes, occultations, aurores polaires, comètes, cycles solaires, lumière zodiacale, gegenschein, nuages noctiluques, meilleures périodes pour admirer la Voie lactée et photographier ses arches et ses piliers, etc.), des conseils pratiques, des centaines de cartes, de photographies et de schémas pour pratiquer l'observation du ciel aussi souvent que possible ! 

Cet ouvrage spécialisé sur la fabuleuse biodiversité de l’Arctique présente les espèces les plus fréquemment observées dans le Grand Nord. Véritable guide de terrain, il inclut les mammifères terrestres et marins, les oiseaux, les poissons et les plantes de ces régions. Pour chaque espèce, une fiche complète décrit ses principales caractéris­tiques, son habitat, son comportement, son régime alimentaire, sa méthode de reproduction, son aire de répartition, ses mouvements migratoires. Toutes les informations compilées dans ce livre permettront aux voyageurs naturalistes de le consulter sur le terrain et aux passionnés de ces régions reculées d’en apprendre un peu plus sur cette biodiversité fascinante.

Identifier les étoiles facilement grâce au cherche-étoiles. Le cherche-étoile permet de retrouver facilement, peu importe la saison, le mois ou l’heure, les constellations et les étoiles que nous pouvons observer à l’œil nu dans le ciel nocturne. Le Petit Guide vous invite à comprendre et observer le ciel, de la tombée du jour à la nuit profonde, pour découvrir les merveilles du système solaire ! Chaque objet du ciel est illustré avec un dessin très précis pour un repérage facile, avec la saison idéale d’observation, des anecdotes mythologiques et toutes les infos utiles pour comprendre les phénomènes cosmiques qui nous entourent ! Dans un petit format, embarquez facilement avec vous ce cherche-étoile et ce livre qui tient dans une poche pour être le compagnon idéal de toutes vos excursions.

Plonger dans la vie et l’écosystème des arbres, afin de connaître leurs forces et leurs fragilités et participer efficacement à la protection de la biodiversité.

Les fondamentaux de l’ornithologie pour mieux trouver, approcher et reconnaître les oiseaux, et permettre à tous de contribuer à la préservation de nos amis ailés.

Pissenlit, plantain, ail des ours, lierre terrestre… sont de véritables « bombes » nutritionnelles et sont notamment très riches en minéraux, vitamines et protéines. Où les trouver ? Comment les identifier ? Comment les cuisiner ? Vous découvrirez dans ce guide 30 plantes sauvages comestibles communes et facilement identifiables. Et en plus, des recettes ultra-simples vous permettront de profiter de leurs bienfaits en toute gourmandise. Partez à la découverte de nouvelles saveurs grâce à vos cueillettes sauvages !

La nature est là, partout autour de nous, même au cœur des grandes métropoles. Il suffit de changer de regard et d’être attentif pour s’émerveiller de cette présence sauvage. Un faucon crécerelle fend le ciel entre les immeubles, un pissenlit pousse au pied d’un majestueux platane, un écureuil passe d’arbre en arbre tout en légèreté, un renard mulote la nuit dans le parc… Cet ouvrage vous propose plus de 65 espèces d’animaux et de végétaux sauvages classés par endroits citadins : dans les rues, sur les toits, au bord de l’eau…Des repères pour vivre des rencontres sauvages à tout moment ! Né à Lyon, Michel Luchesi a débuté sa carrière professionnelle dans le journalisme avant de collaborer avec de nombreux éditeurs, dont Rustica. Aujourd’hui, il se consacre à l’écriture d’ouvrages sur la nature.

À l’occasion d’une sortie en mer ou d’une balade sur le littoral, le plaisancier, l’amateur d’oiseaux ou le vacancier curieux entend et aperçoit des oiseaux. Mais la mer est un milieu naturel dans lequel l’observation n’est pas aisée car les oiseaux sont souvent lointains, ce qui permet rarement de voir tous les détails de leur plumage. Grâce à ce guide fondé sur la forme et la couleur, il est possible à partir d’un seul caractère du plumage d’identifier l’espèce que l’on a observée. Aucune connaissance préalable en ornithologie n’est nécessaire pour l’utiliser. Les oiseaux sont d’abord classés par type de silhouettes. Ceux qui présentent des caractères de couleurs communs sont traités ensemble pour permettre des comparaisons directes et une identification sûre grâce à plus d’une centaine d’illustrations très précises. Chaque oiseau fait ensuite l’objet d’une fiche technique détaillée (biologie, comportement, habitat, répartition) illustrée par une photographie, et signalant les périodes et lieux les plus favorables à l’observation. Conçu spécialement pour les débutants et les plaisanciers, ce guide de terrain est fondé sur le livre Les oiseaux par la couleur (Minerva 1999, Delachaux et Niestlé 2007), mis à jour et enrichi d’espèces strictement marines.

Un guide pour découvrir les champignons les plus communs, destiné aux parents comme aux enfants. Qu’est-ce qu’un champignon ? Comment se développe-t-il ? Quand et où les trouver ? Comment les reconnaître ? Lesquels récolter ? Quel matériel utiliser ? Après une présentation des champignons et de leur biologie, l’auteur donne des conseils de base pour les débusquer, les identifier et les cueillir. 140 espèces parmi les plus communes font l’objet d’une fiche détaillant leur répartition, leur habitat, leurs caractéristiques principales ou une éventuelle particularité. Presque autant d’espèces proches viennent compléter cette présentation. Ce guide adapté au débutant initie au vocabulaire du mycologue et fournit des conseils pratiques pour se lancer sur le terrain. Pour faciliter la recherche, les champignons sont présentés selon l’endroit où on les voit le plus fréquemment : bois et forêts, prairies, jardins, troncs, branches ou souches.

Un guide pour découvrir les insectes les plus communs, destiné aux parents comme aux enfants. Après une présentation des insectes et de leur mode de vie, l'auteur donne des conseils de base pour les débusquer, les observer et les identifier. Puis 160 espèces parmi les plus communes ou les plus remarquables d'Europe Occidentale font l'objet d'une fiche détaillée illustrée de photos et de dessins. Une centaine d'espèces proches viennent compléter cette présentation.

Les villes ne sont pas seulement habitées par les êtres humains, elles offrent aussi une grande variété d’espaces de vie pour certaines plantes. Les 200 espèces décrites dans ce guide ont toutes été observées depuis une trentaine d’années dans les principales villes d’Europe de l’Ouest. Herbacées, grimpantes, arbustes et arbres sont présentés ici au travers d’espèces très communes ou remarquables. Inutile désormais d’attendre le week-end ou les vacances pour avoir le plaisir de faire des observations naturalistes ! 200 espèces communes qui peuplent jardins et bâtiments, parcs et talus, plans d’eau et plantations d’alignement. Des notices illustrées de photographies et classées par couleur pour faciliter l’identification.

Ce guide permettra à chacun de découvrir l’essentiel de la flore méditerranéenne française grâce à un choix minutieux des plantes les plus communes et les plus emblématiques du Midi.Classées par milieu puis par couleur, vous aurez tous les éléments de reconnaissance et d’information qui vous conduiront de donner un nom avec sûreté aux végétaux que vous rencontrez le long de votre chemin.

Ce livre illustré regroupe toutes les informations nécessaires pour planter pour les abeilles. Une cinquantaine de plantes pour paysager tous les jardins du Nord au Sud de la France. De la plante pour les mileux secs ou ombragés à la plante pour les gazons jusqu'aux arbres. L'idéal pour que l'abeille puisse mener une belle vie au rucher et produire du bon miel.